Ristorante carne Bari

Ristorante carne Bari El Churrasco: il locale.

Per chi ama la carne questo è il luogo giusto per mangiare. Gli amanti della buona carne non possono infatti non provare il ristorante carne Bari, con le sue deliziose grigliate, tra salsicce e capocollo, tra tagliate di manzo e bistecche di chianina, fino alle specialità tipiche pugliesi come le bombette e gli involtini chiamati gnumarieddi. L’accoglienza famigliare e cordiale, la simpatia del locale e il buon cibo accompagnato dal buon vino locale fanno di questo ristorante un luogo immancabile nelle serate in compagnia: basta lasciarsi trasportare dall’atmosfera e farsi tentare dall’ottima carne cotta sui carboni.

Ristorante carne Bari El Churrasco: la carne.

Bistecche di chianina, salsicce e involtini, capocollo e tagliate di manzo: non manca nulla al ristorante carne Bari, e qui, con un ottimo rapporto qualità prezzo il cliente esce più che soddisfatto, sazio di carne ma senza aver alleggerito troppo il portafogli. La carne di alta qualità viene selezionata attentamente e con cura solo tra le migliori e viene proposta in accostamenti enogastronomici di tutto rispetto. Le ricette sono orientate all’esaltazione dei sapori e alla leggerezza del piatto finale, senza trascurare gusto, creatività e presentazione curata. La carne è la vera protagonista di questo ristorante.

Ristorante carne Bari El Churrasco: il menù.

La cucina delizia il palato e incanta gli occhi con gustose prelibatezze culinarie, piatti sempre ricercati nel gusto e nella qualità, presentati con fantasia e sfiziosi abbinamenti, e infine accompagnati dai migliori vini, su richiesta. Il menù propone non solo la migliore carne alla brace, ma numerose specialità della casa e una vasta scelta di antipasti e piatti a base di carne, sempre accompagnati da una ricca scelta di vini di qualità. La carne è garantita italiana al 100% e proviene da allevamenti italiani certificati: solo il meglio per la clientela di questo ristorante che fa della carne il suo leit-motiv principale.

Ristorante carne Bari El Churrasco: specialità carne alla brace.

Filetti, entrecote, tagliate, bistecche taglio fiorentina, bistecche taglio costata, braciolettine di vitellino, torcinelli di agnello: sono solo alcune delle specialità del ristorante carne Bari. Alla braceria la carne viene cotta sui carboni, in una cottura lenta e accurata che preserva il gusto e la morbidezza della carne permettendo di gustare un piatto finale gustoso e leggero, a seconda della scelta. Non mancano le specialità tipiche della zona come le bombette, involtini di carne di maiale arrotolata spesso farciti con caciocavallo, sale e pepe, e cotti al forno o alla brace. Il risultato finale dipende dalla qualità di partenza della carne, che in questo locale è sempre elevata.

Ristorante carne Bari El Churrasco: non solo carne.

Al ristorante si possono gustare piatti a base di carne alla brace, selezionata tra i migliori tagli e con la migliore qualità. Nell’attesa di degustare la carne alla griglia, ristorante carne Bari propone una grande varietà di antipasti, dalle sfiziose verdure agli affettati come prosciutto di Parma e bresaola punta d’anca, prosciutti spagnoli di qualità, sformati di zucchine e melanzane. E non solo: da provare le burratine, il fiordilatte, i carpacci. Gli antipasti saranno in grado di introdurre il cliente alla vera protagonista della cucina di questo locale, la carne in tutte le sue declinazioni.

Ristorante carne Bari El Churrasco: la qualità sopra di tutto

Per trascorrere piacevoli serata tra amici e famigliari e godere delle specialità tipiche della terra pugliese, succulenti piatti di carne accompagnati da buon vino, questo locale è ideale grazie all’atmosfera accogliente, amichevole e allegra. La gestione mantiene uno stile attento anche se famigliare, e mette a proprio agio anche la clientela più indecisa: ottimi vini accostati a carni di qualità, un servizio accurato, personale in grado di consigliare i migliori abbinamenti tra carne e vino e di suggerire il giusto antipasto per ingannare l’attesa della griglia sono alcune delle caratteristiche di questo locale. Per maggiori informazioni e per prenotazioni visitare il sito web www.elchurrasco.net. 

Ristorante carne Bari El Churrasco: la salvaguardia del gusto.

Nel locale vengono serviti soltanto i tagli più pregiati di carne, selezionata con cura tra le migliori e di alta qualità. Gli abbinamenti enogastronomici vengono scelti per esaltare il gusto di ogni piatto, le ricette sono sempre leggere ma curate, saporite ma mai troppo cariche di eccessi: si tratta di valorizzare i tagli di carne e di esaltarne il sapore e la morbidezza creando piatti nei quali la carne acquista quella scioglievolezza al palato che la rende indimenticabile. Per gli esperti e i fanatici della carne questo locale propone piatti speciali, abbinamenti gustosi e ottimi vini ad accompagnare il menù.

Ristorante carne Bari El Churrasco: la carne protagonista.

La cucina tipica della regione in questo locale viene declinata in base ai tagli più pregiati di carne, selezionati da allevamenti italiani certificati. La carne, che ha origine italiana al 100% è viene frollata in celle apposite per una durata minima di venti giorni. La frollatura così lunga garantisce alla carne la tipica morbidezza e scioglievolezza che viene particolarmente apprezzata dai clienti del ristorante carne Bari. È un procedimento fondamentale per rendere la carne perfettamente tenera, gustosa e rispettosa dei più elevati standard qualitativi, in ogni suo taglio e in ogni cottura.

Ristorante carne Bari El Churrasco: specialità pugliesi

In questo locale si può gustare della semplice carne alla brace, scelta tra i migliori tagli e sempre della migliore qualità, e lasciarsi tentare da qualche piatto tipico. Per esempio le bombette, sfiziosi involtini di carne fresca di maiale ripieni di caciocavallo: il nome deriva dalla forma dell’involtino e anche dall’esplosione di sapori che promettono le bombette. L’origine di questo piatto è antica: le bombette vengono infatti preparate spesso dalle stesse macellerie nel loro forno interno, in una tradizione antica che viene riproposta anche ai giorni nostri, e tramandata di generazione in generazione.

Ristorante carne Bari El Churrasco: gli antipasti

Nell’attesa della carne alla griglia, che sia entrecote o filetto, costata o costolette, il cliente del ristorante carne Bari può essere deliziato dagli antipasti. Tra sfiziose verdure tipiche e burrate che si sciolgono in bocca, l’attesa viene resa stuzzicante e piacevole. Prosciutto di Parma e bresaola, oppure fiordilatte e burrata, o ancora sformati di verdure e piatti tipici del luogo forniscono un breve ma apprezzato intermezzo prima di gustare il piatto principale, ovvero la carne alla griglia. A seconda della stagione si trovano anche funghi porcini della Sila, il tartufo bianco e altre prelibatezze.

Ristorante carne Bari El Churrasco: i vini.

Per accompagnare un buon taglio di carne cotta alla brace sul carbone non può mancare il buon vino. In questo locale la lista dei vini è ampia e selezionata tra oltre 100 etichette di vini provenienti da tutta Italia e vini locali. Per accompagnare nella maniera più appropriata ogni pietanza, le bottiglie vengono selezionate tra i vini locali come il Salice Salentino, il Primitivo, il Nero e il Violante, e i vini di altre regioni come il Nero d’Avola siciliano, il Sangiovese umbro e il Chianti e il Brunello di Montalcino toscani. Non manca l’Amarone veneto, il Dolcetto d’Alba e il Barbera del Piemonte, il Cabernet dell’Alto Adige e qualche vino internazionale. Il personale sa consigliare sapienti abbinamenti con la carne.

Ristorante carne Bari El Churrasco: una tradizione antica.

Il locale apre nel 2003: la braceria vanta una lunga tradizione di macellai di professione, che hanno trasferito la passione per la buona carne in questo ristorante carne Bari. Il padre del titolare infatti gestisce una macelleria da molti anni con professionalità e passione: da lì arrivano per la maggior parte le carni che vengono poi cucinate alla braceria. Dal banco del macellaio direttamente al tavolo del ristorante: questa è la garanzia di freschezza, di controllo qualità e di assortimento che può fornire il menù del ristorante, fatto di tagli di carne pregiati e sempre freschi, da cucinare alla brace.

Ristorante carne Bari El Churrasco: per chiudere il pasto.

Dopo essersi deliziati con pregiati tagli di carne sapientemente cotti alla brace, accompagnati da un buon bicchiere di vino e preceduti da antipasti sfiziosi, non c’è nulla di più piacevole che concludere con un buon digestivo e un dolce, magari fatto in casa. Così è al ristorante carne Bari: i dolci sono fatti in casa, e spaziano da morbide crostate di frutta e crema chantilly a cremosi tiramisù e pizze fatte con la ricotta dolce. Una chiusura dolce che i clienti di questo locale sapranno apprezzare, dopo un buon pasto a base di carne: dolce, digestivo e caffè sono il trittico perfetto per alzarsi da tavola soddisfatti.

Ristorante carne Bari El Churrasco: servizio e qualità.

La qualità regna sovrana in questo locale, che è rinomato in tutta la città per le carni pregiate e chi ama la carne non può mancare. Aperto tutti i giorni tranne la domenica, El Churrasco offre un ricco menù di specialità di carne, antipasti e dolci fatti in casa, oltre ai vini della casa e in bottiglia nazionali. Il personale fornisce un servizio attento, consigliando i piatti da ordinare, il vino da abbinare e garantendo alla fine un giusto rapporto qualità-prezzo, una caratteristica finale che non può non essere apprezzata dalla clientela, che vuole mangiare bene, predilige piatti e abbinamenti di qualità ed esige di pagare un giusto prezzo.